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チェブジェンは旨いだろ

Posted by うえはらせいこ on 09.2011 7 comments 0 trackback
初めて会ったセネ人にご挨拶している時や
タクシーに乗ってウォロフ語で話をしている時、
何の前触れもなく、どこの文脈から続いてきたのか分かりませんが

チェブジェンは旨いだろ

と聞かれる事があります

チェブジェンとはセネガル料理の一つで
炒飯のようなご飯の上に煮込んだ魚と野菜が載っている一品料理です。

日本人の感覚で言うと、「えっ、何で今そんな事聞いたの?」という
ハトが豆鉄砲を食らったような、突拍子も無い質問である。

まぁ99.9%のセネ人が誇りに思っているであろうチェブジェンを
作れるようになってみようと、大家さん家の第二婦人とお料理してみました



いや~以外と簡単だったのだけれど、日本で作るのは難しいな。
杵と臼(ちっこいの)とか、炭とかフル活用だったもんな

まぁ帰国したら、なんちゃってチェブジェンを食べたい人は
ぜひとも遊んでください。

といってもあと15ヶ月は任期がありますが
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お久しぶりです。
ブルキナから任国外旅行でセネガル行きたいななんて思ってるんですが、
サン=ルイのジャズフェスティバルって6月の9~12日くらいまでであってますか?
まだそれに合わせて行けるかはわからないのですが、
1年目の任国外日数全く使わないのもなぁと思って…
ゴレ島とサン=ルイ島以外に見どころってありますか?
2011.03.13 10:14 | URL | でっち #YZb7F.Lw [edit]
どうもどうも、お元気ですか?
ジャズフェスティバルはそのあたりだと思います。
ゴレ島は超お勧めです!!!また行きたいな~。
あとはラックローズというピンク色になる湖があるよ。
2011.03.13 17:32 | URL | せいこ@セネガル #- [edit]
ありがとうございます!
ゴレ島とラックローズはセネガルのドミから日帰りできますか?
というかそもそも他国の隊員もドミ泊めていただけますよね???

そうだ、今さらなんですけど、自分のblogにもリンク貼らせてください!
2011.03.15 03:18 | URL | でっち #YZb7F.Lw [edit]
ゴレ島は日帰りで余裕で行けますよ。ラックローズも行けるはず!
他国の隊員もドミに泊まれます。

ただ、知り合いのセネガル隊員が付き添う事が条件です。
なので、もし来る日が分かったらセネガル隊員に連絡ください。
私でよかったら、気軽に声かけてくださいな。
日程さえ問題なければあがりますんで~☆

リンク大歓迎です!
2011.03.15 03:42 | URL | せいこ@セネガル #- [edit]
おなじところにいくつもコメント、すみません。
リンク完了しました。
自分のも貼っていただいて、ありがとうございます!
ドミ、そんなルールがあるのですね!
まだ行ける確証はありませんが、
あまりご迷惑おかけしないように早めに連絡差し上げます!
2011.03.16 05:29 | URL | でっち #YZb7F.Lw [edit]
了解です!楽しみに連絡を待っていますね☆
2011.03.17 04:02 | URL | せいこ@セネガル #- [edit]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011.03.25 06:32 | | # [edit]


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